жир
81Жир-сырец — 34. Жир сырец Жировая ткань, полученная при переработке всех видов убойного скота (убойных животных) и допущенная к использованию на пищевые цели Источник: СТ СЭВ 4718 84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения …
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
82Жир — Символизирует место, где находится жизнь, так как обладает силами тела, из которого он взят. Лакомый кусочек …
83ЖИР — Кулинарное обозначение для всех видов натурального сала животных или птиц. В кулинарном отношении жиры делятся на нутряной и подкожный. Первый предпочтительнее для всех видов жарения и тушения, так как дает минимальное количество отходов… …
84жир — жир, жиры, жира, жиров, жиру, жиру, жирам, жир, жиры, жиром, жирами, жире, жирах, жиру (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …
85жир — Общеслав. Суф. производное (ср. пир) от той же основы, что и жить. Первоначально «нажитое» > «изобилие в доме и пище», затем «то, что »нажито« сверх меры» (ср. с жиру бесится «с большого достатка», не до жиру, быть бы живу «не до имущества,… …
86жир — (2 м), Р. жи/ра и жи/ру, Пр. о жи/ре, в, на жи/ре и в, на жиру/; мн. жиры/, Р. жиро/в …
87жирәбә — Шобага …
88жиріти — і/ю, і/єш, недок. Робитися жирним, гладким; товстіти, гладшати …
89жир — I 1) (жирове відкладення в тілі тварини і людини), сало, товщ, тлущ, сить; ворвань (морських тварин і риб); лій (перев. рогатої худоби, овець); смалець, лярд (топлений, перев. свиней, птиці) 2) див. сало II див. трефа …
90жир — С жиру беситься привередничать от чрезмерно сытой жизни. Пьет, гуляет, с жиру бесится. От жиру лопаться быть очень тучным, жирным. Такой толстый, просто от жиру лопается. Жирный кусок (разг.) значительная сумма денег, заманчивый куш …
